Пхал?br />
Грузинские блюд?могу?порадовать ?вегетарианце?.Пали ?закуск??виде паштет?из отварных (тушены? овощей ?ореховой заправко? Пхал?може?быть из молодо?капуст? зелено?фасоли, из баклажанов, из свеклы ил?свекольной ботв? из шпинат? Отщипнит?кусоче?свежег?лаваша, намажьте пхал? положите ?ро??зажмурьтес?от удовольств?!

Ингредиент?

Лист? шпинат? 500 ?
Очищенны?грецки?орех? 75-100 ?
Крупная луковица 1 шт.
Чеснок 2-3 шт.
Кинз? 1 пучо?br /> Гранат 1 шт.
Уцхо-сунели ил?хмел?сунели 1 ??
Белы?винный уксу?ил?гранатовый со? 1 ст. ?
Соль, свежемолотый черный пере? по вкус?br /> Масл?грецкого орех? по желани?br />
Способ приготовления:

Тщательн?промывае?шпинат ?опускаем ?кастрюлю ?ки?ще?водо?на 5 мину? откидываем ?даем стеч? Отжимаем.
Грецки?орех? чеснок, репчатый лу? зелень измельчаем ??сорубк?ил??блендере. Добавляем специи, соль ?пере? Вымешиваем. Отжаты?шпинат такж?пропускаем чере??сорубк? Если масс?получилась жидковатой, снов?отжимаем.
Смешивае?шпинат ?ореховой заправко? Добавляем немног?винног?уксуса. Получившую? масс?выкладывае??виде шарико? посыпаем гранатовым?зернам??слегка сбрызгивае?маслом грецкого орех?