|
|
 pavelka11
Пахлав?/b>Суббот? 26 Ок?бря 2024 ? 12:50 (ссылка)
Ингредиент? (размер пахлав?на выходе 30*20 см) Мука пшеничная – 500 ?nbsp; Сода – 1 ?? Масл?сливочно?82,5% (холодное, для тест? – 300 ?nbsp; Яйцо – 4 шт. (холодное, разделит?на белк??желтки) Сметан?15-25% (холодн?) - 300 ?nbsp; Саха?(мелкий ил?сахарн? пудр? – 280 ?nbsp; Ванильны?саха??семенами ванили – 15 ?(можн?заменить на обычны?саха? Орех?грецки?– 350 ?nbsp; Мё?– 5 ст.? Приготовлени? Сначал?готови?несладко?слоёно?песочное тест? ✨Холодное сливочно?масл?порежьте на кубики 1*1 см. ✨Разделит?яйц?на белк??желтки. ✨Тр?желтка смешайте со сметаной, ?четвёрты?оставьте для смазыван? пахлав? ✨Белков на?хватит 3 шт. Четвёрты?бело?можете заморозить на срок до ме?ца ?пото?использовать ?другом рецепт? ✨Перемешайт?белк?вручну?венчиком, чтоб?из гелевого густог?сост?ния он?перешл??жидкое. ✨Добавьте ?белкам саха??ванильны?саха??перемешайт?вручну?венчиком, чтоб?саха?немног?растворился ?не чувствовал? ?готово?десерт? ✨Смешайте ?миксер?муку, соду ?холодное сливочно?масл? ✨Перемешивайт?насадкой «лопатк?raquo; на средне?скорости до получения однородной мелкой крошки. На?нужн? чтоб?сливочно?масл?обволокл?каждую крошку муки. Стараемся не перегреват?масс? ✨Когд?вся масс?достигне?сост?ния крошки, вливае?холодные желтки, смешанны?со сметаной. ✨Увеличивае?скорость миксер??быстро перемешиваем масс?до однородности. Выключае?миксер. Долг?не мешаем. Формируе?тест??большо?комо? ✨Убирае?тест??холодильни?на 1 ча? __ ✨Из грецки?орехов выбираем примерно 20 красивых половино?для украшения верх?десерт? ✨Остальны?орех?измельчаем ?блендере ил?скалко? но не ?пудр? Пере?раскатко?разогревае?духовк?до 200 ? __ ✨Чере?1 ча?раскатывае?плас?тест?размером 30*20 см. ?обрезала ег?прямоугольной формой. ✨Кладём плас?тест?на противен? Сверху обильн?смазывае?1/3 частями белк??сахаро??посыпаем 1/3 орехов. ✨Накрывае?вторым слое?тест? Такж?смазывае?белком ?сахаро??посыпаем орехам? ✨Повторяем ?третьи?слое? ✨Четверты?плас?тест?смазывае?желтко? Начинк?на нё?уж?не буде? На?нужн?защипать кр? десерт? чтоб?начинк?не вывалилась. Хо?, на мо?взгля? можн??не защипывать. ✨Делаем на тест?небольши?надрез?(просто намечаем, ка?буде?резать десерт, пока чт?ег?не реже?. Сначал?делаем вертикальные полосы ширино?окол?3-4 см, ?пото?диагональные, чтоб?получился ромб. ✨?серединк?каждог?ромб?кладём половинк?грецкого орех?(я не посчитал? скольк?точн??ме? их ушло). ✨Выпекаем пр?200 °?30 мину? ✨Если ва?мё?густой, ег?тоже немног?грее?до жидког?сост?ния. Эт?буде?пропитка. ✨Чере?30 мину?выпечк?достаё?противен??смазывае?десерт пропитко? ✨Убирае??духовк?ещ?на 5 мину? __ ✨Реже?пахлав?холодной. ✨Храним ?закрытом контейнере пр?комнатно?температур?до недели. ✨Можн?замораживать, если готовите заране? 
mgnovenie
Пахлав?бе?замороче? Вкусно?лакомств??орехам??сиропе.Воскресень? 16 Сентября 2024 ? 00:48 (ссылка)Эт?цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщени?/b>
Пахлав?бе?замороче? Вкусно?лакомств??орехам??сиропе.
Рецепт: Мука 240 ? Вода 70 мл. Яйца 1 шт. Соль 0,5 ?? Масл?растительное 15 мл. Крахма?/div> Начинк? Орех?100 ? Саха?100 ? Сиро? Саха?200 ? Вода 100 мл.
Ipola
Пахлав?бе?замороче? Вкусно?лакомств??орехам??сиропе.Суббот? 17 Август?2024 ? 10:20 (ссылка)
Рецепт: Мука 240 ? Вода 70 мл. Яйца 1 шт. Соль 0,5 ?? Масл?растительное 15 мл. Крахма?/div> Начинк? Орех?100 ? Саха?100 ? Сиро? Саха?200 ? Вода 100 мл.
Чипо_Лино
Пахлав?/b>Вторни? 30 Ию? 2024 ? 23:39 (ссылка)
Рецепт: На 500 ?муки 2 яйц? 110 ?сметан?160 растопленног?слив. масл? 30 ?молока, 15 ?дрожже? 250 ?грецки?орехов, 250 ?сахарногопеска, горсть яде?фундук? 10 ?кардамон? 0,5 ванильногосахара, 1 ?корицы.
Ipola
Самы?лучший ?удачны?рецепт домашней пахлав?/b>?тниц? 12 Ию? 2024 ? 11:28 (ссылка)
Пахлав?– одно из самы?известны??любимы?кондитерских издели??мире. Сделан?сладость из слоеного тест??начинкой из орехов ?сиропе. Лакомств?боготворил?султан??короли ?древност? лю??ег??сегодня.
veselaya_ja
Крымск? пахлав?/b>Четвер? 06 Ию? 2024 ? 12:47 (ссылка)
Попробуйте ?вы приготовит?таку?крымскую пахлав? порадуйт?се? ?свои?любимы? ✅Ингредиент? Для тест? 125 мл/?воды примерно 400 ?пшенично?муки ??/div> 1 яйц?/div> 75 ?сливочного масл?/div> щепотк?соли Для сиропа: 300 ?сахара 100 мл/?воды 2 ст.? мёда долька лимона Дополнительн? измельченные орех?/div> Для жарк? 0,8 ?растительног?масл?/div> ✅Приготовлени? Тест? ?миск?соединит?воду, яйц? растопленное сливочно?масл??щепотк?соли. Постепенно добавляя муку замесить ?гкое не липкое тест? Закрыт?тест?пленко??оставить на 30 мину?отдохнут? Зате?ег?разделит?на 3 част? Дв?снов?убрать по?плёнку, чтоб?не заветрелис? Дале?каждую част?тонк?раскатат??плас??выложить подсыхат?на полотенц? Тест?раскатывается очен?легк? особых усилий не требуе? Пр?комнатно?температур?он?подсыхае?примерно за ча? Но ?ме? есть свой секретик, я сушу пласты тест?обычны?фено? Он?не должны быть сильно пересушены, ?должны остать? эластичным? Зате?сложит?тест??руле?ширино?3 см. На середине складывания край пласта смазат?водо? ?нарезать заготовк?по?угло?фигурным ножо?ширино?окол?2 см. Жарить пахлав??хорошо разогретом растительном масл? палочкам?помогая им раскрыть?. Ка?только пахлав?зару?нилась, выложить её на противен?застеленны?бумажным?салфетками. Готовая пахлав?очен?хрупкая ?нежн?. Сиро? Воду ?сахаро?довест?до кипения. Посл?закипания проварит?5 мину?на средне?огне. Зате?добавить мё??дольку лимона, дать снов?закипеть ?поварить ещ?полминут? Готовы?сиро?снять ?ог?. Го?чи?сиропо?полить каждую пахлав? Сверху присыпат?молотыми орешками. Выложить на блюд??дать полность?остыть.
Dyklida
Пахлав?..Четвер? 06 Ию? 2024 ? 20:01 (ссылка)
Моя_кулинарн?_книг?/a> (Авто?-
Ipola)
Посл?этог?пирога вы забудете ?пахлав? Невероятн?вкусная выпечк?/b>Вторни? 14 Мая 2024 ? 10:00 (ссылка)
Пахлав?— эт?десерт, которы?имее?долгую истори? Ег?корн?уходя??древню?Персию, гд?он бы?известен ка?«лаза?пата». Со временем пахлав?распространилась по всем?Ближнему Восток??стал?попу?рным десертом ?Турции, Греции, Армени??других страна?регион? Пахлав?представ?ет собо?многослойный пиро??начинкой из меда ?орехов. Тест?для пахлав?обычно тонкое ?хрус?ще? ?начинк?сладкая ?ароматная. Пахлав?част?подают на праздник??торжеств? Существует множеств?вариаций пахлав? которы?отличают? ингредиентам??способам?приготовления. Однако вс?он?имею?общу?основу — тонкое тест? сладку?начинк??медовы?сиро? Сегодня пахлав?можн?найт??кафе ?ресторанах, ?такж?приготовит?дома. Приготовим пиро?из пахлав? Ингредиент? сливочно?масл?— 180 ? сметан?— 200 ? яичны?желток — 1 шт.; ванили?— 2 ? разрыхлитель — 1 ? ?; мука — 350 ? Ингредиент?для начинк? грецки?орех — 200 ? саха?— 80 ? яичны?бело?— 1 шт.; корица — 1 ? ? Приготовлени?пирога из пахлав? ?миск?соединяем сливочно??гкое масл?со сметаной ?желтко? Высыпаем соль, ванили? разрыхлитель ?муку, замешиваем эластичное тест? Оставляем тест?по?целлофаном ?тепл?на 20 мину? ?эт?время для начинк?измельчаем ?блендере грецки?орех? Высыпаем ?грецки?орех саха??корицу, перемешиваем. Вливае??грецки?орех яичны?бело? снов?смешивае? Тест?дели?на дв?част? раскатывае?одну из частей ?плас?диаметро?равным форм?для выпечк? Смазывае?форм?сливочны?маслом ?выкладывае?на дн?плас?тест? выравнивае?по кр?? Выкладывае?на дн?тест?начинк? распреде?ем равномерно. Раскатывае?вторую част?тест??накрывае?ей начинк? удаляем излишк? Смазывае?пиро?желтко? делаем отверсти?по середине ?посыпаем ореховой крошко? Выпекаем пиро?пр?180 градусах до готовности.
sevelina67
Пахлав?на закваскеСуббот? 20 Апре? 2024 ? 18:28 (ссылка)
Ингредиент?для "Пахлав?на закваске " Мука высший сорт - 1 кг Яйца категори?? - 6 шт. Закваска Левито Мадр? - 90 гр Масл?сливочно? - 300 гр Вода - 200 мл Орех?любы? - 700 гр Мацони - 2 ст.?br /> Сметан? - 80 гр Саха?тростниковый - 150 гр Мё? - 100 гр Сода - 1 ??br />
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главну?/a>|почт?/a>|знакомства|одноклассник?/a>|фото|открытки|тест?/a>|ча?/a> ?проект? помощь|контакты|разместить реклам?/u>|верс? для pda |
