|
 Чипо_Лино
Сред? 20 Ноября 2024 ? 18:07 (ссылка)
Сочное, го?че?грузинское блюд??горшочка? ?та?же лайфха? которы?позволит сделат?эффектну?подачу.
Не забудьте подписаться на кана? поставит?лайк ?написать комментари?
?если не хотите пропустить ново?виде? жмит?на колокольчи?
________________________
-картофел?br />
-баклажан
-го?дина
-помидо?br />
-кинз?( я использу?стебли)
-чеснок
-уцхо сунели
-аджика
-соль
-масл?подсолнечное
skod342
Вторни? 19 Ноября 2024 ? 14:17 (ссылка)
Эт?цитата сообщения Радуга_Подруг?/a> Оригинальное сообщени?/b>
Тушёно??со ?зелёно?фасоль?/strong>
Получает? очен?вкусно? нежное, тушёно??ск??зелёно?фасоль? Приготовит?можн?заране??приход?гостей. Пере?приходом поставит?жаровн?на плит? добавить сметанку, 10 ми? ?готово. Очен?вкусненько!
Свинин?(Можн?го?дину) — 500 ?br />
Фасоль стручков? (Широкая, но ?тонкой вкус, дума? не изменится) — 700 ?br />
Лу?репчатый — 2 шт
Сметан?— 200 ?br />
Чеснок — 2 зу?
Чабрец (Сушёны? — 1 ? ?
Пере?душистый (По вкус?
Паприк?сладкая — 1 ? ?
Соль (По вкус?
Масл?подсолнечное (Для жарк?
?первую очеред? ?со промыт?по?холодной водо? порезать на средни?кусочк?
Зелёну? широку?фасоль косо порезать на 3-?сантиметровы?полосочк? Репчатый лу?мелк?порезать. Чеснок пропустить чере?чеснокодавилку, но лучш?мелк?нарезать!
?взяла сначал?сковород? пото?переливала ?жаровн? Совету?брат?сраз?жаровн? меньше посуды мыть! ?со обжарить ?маленько?количестве подсолнечног?масл? добавить порезанный репчатый лу? Когд?лу?станет прозрачным, добавить чеснок, чайную ложечк?паприк? соль ?молоты?пере? ещ?br />
минуту потушить.
Добавить бульон ил?воды та? чтоб??со прикрыло. Накрыт?крышко??варить на маленько?огне ?течени?30-40 мину?
Посл?того, ка??со почт?сварилос? положить порезанную зелёну?фасоль, сушёны?чабрец, перемешать, если надо, добавить ещ?водичк?(эт??зависимост? скольк?соус?вы хотите) ?дать ещ?20 мину?потомить?. Иногда помешивать! Фасоль не должна быть разваренно? Добавить сметан?(если нужн? добавить 1 ? ? муки, для загустен? соус?, варить 10 мину? Блюд?готово ?употреблению! Можн?готовить заготовочк?на завтра! Когд?фасоль поварится 20 мину? на этом этап?остудить, убрать ?холодное мест? ?на следующи?день достат??приготовит?до готовности со сметанко? Очен?удобно!
Вкусне?подать ?отварным картофелем ил?картофельным пюре. Можн?украсить чабрецом.
tvorcheskaya
Вторни? 12 Ноября 2024 ? 20:46 (ссылка)
РЕЦЕПТ?
???сной руле?на праздничны?стол «Попрошайка»
?Свинин?- 1,7 кг
?Соль - по вкус?(я беру 10-12 ?на кг ?са)
?Черный пере?- 1 ??
?Чеснок сушены?- 1 ??
?Хлоп? паприк?- 1 ст.?
?Масл?растительное - 1 ст.?
Для начинк?
?Курица - 600-700 ?br />
?Сушены?лу?- 1 ст.?
?Хлеб (я беру «Бородинский? - 2 ломтик?br />
?Черный пере?br />
?Соль
???леная грудинка
Из расчет?на 1 кг:
?Грудинка - 1 кг
?Нитритная соль 0,6% - 17-20 ?br />
?Саха?- 5 ?br />
Специи:
Для первог?кусочк?
?Приправа для шашлык?br />
Для второг?кусочк?
?Пере?острый молоты?Чили
?Паприк?
??Го?дина ?те?тина (?лено??со)
На 1 кг:
?Нитритная соль 0,6% - 17-20 ?br />
?Саха?- 5 ?br />
?Пере?черный молоты?br />
?Чеснок сухо?br />
?Паприк?копчен?
??Вителл?тоннат?br />
?Те?тина - 1 кг
Для бульон?
?Вода - 2,5 ?br />
?Лу?- 1-2 шт.
?Морков?- 1-2 шт.
?Стебел?сельдерея - 3-4 шт.
?Лавровый лист - 2 шт.
?Пере?душистый горошком - 4-5 шт.
?Соль - по вкус?br />
Для соус?
?Туне?консервированный - 1 банк?br />
?Яичный желток - 2 шт.
?Масл?подсолнечное (рафинированное) - 80 мл
?Масл?оливково?- 40 мл
?Соль - щепотк?br />
?Горчиц?- 0,5 ??
?Лимонный со?- 1 ст.?
?Каперс?- 1 ст.?
Lika49
Суббот? 09 Ноября 2024 ? 19:57 (ссылка)
Голубц??эт?блюд?ближне ?восточно??европейско?кухн? Голубц??сные представ?ют из се? ?сной фарш, завернутый ?лист?. Фарш може?быть из любого ?са по вашему желани??лист? тоже могу?быть от разной капуст? от пекинско? савойско? белокочанной, ?та?же могу?использовать? виноградны?лист?. ?центральны?района?наше?страны голубц?гото??традиционные, то есть лист? от белокочанной капуст? ?фарш ??со ?рисо? ?готовл?обычно именно таки?голубц?br />
Ингредиент? ?со 400 ?(го?дина ?свинин?поровн?, капуст?свеж? белокочанн? 800 ? ри?100 ? яйц?1 шт( по желани?, лу?100 ? томатн? паст??сметан?по 2 столовые ложк? растительное дезодорированное масл?100 ? мука 1 столов? ложк? соль 1 чайн? ложк? пере?по вкус?
Приготовлени?br />
Приготовьт?фарш, для этог??со прокрутите на ?сорубк?вместе ?луко? добавьте ?него соль, пере? яйц?
Можн?лу?измельчить отдельно ил?нарезать мелк?ножо? пото?добавить ?фарш. ?лу?измельча??процессоре, добавля?туда же соль, пере? небольшу?част??са, яйц? прокручива? ?зате?добавля?остально??со. Вс?хорошо перемешива? Ри?промойте, отварите, остудите. Зате?соединит???со??вс?хорошо перемешайт?
Коча?капуст?опустите ?ки?то? выдержит?та?10 ?15 мину? зате?разберит?на лист?. ?ещ?дополнительн?уж?разобранны?лист? опуска??ки?то?мину?на 10. Лист? слегка отбейт? срежьт?вровен??листом выпуклые, жестки?част?стеб?. На середину каждог?лист?положите фарш, завернит?конвертико?
Обжарьте голубц?на разогретой сковород??растительном масл? Обжаренные голубц?имею?боле?красивый ви??вкус ?ни?лучш?
Подготовленные таки?образо? голубц?сложит??кастрюлю.
На сковород?обжарьте муку, добавьте туда томатную паст?со сметаной, добавьте воды, немног?соли, доведите до кипения. Нужн?чтоб масс?была однородн?. Залейт?этой смесью голубц? тушите по?крышко?до готовности. Можн?готовить бе?соус? просто потушить по?крышко??слегка подсоленно?воде, вс?на любите?.
Другие рецепт?приготовления просты??вкусны?блюд на сайт?100 рецептов: https://www.100rezeptov.ru/
#100рецептов #сайтсторецепто?#кулинария #рецепт?#простыерецепты #рецептголубцов #голубц?#голубцымясные #?сныеблюд?#блюдаизкапусты #капустафаршированн? #простаяед?br />
1.
2.
3.
4.
Чипо_Лино
Вторни? 05 Ноября 2024 ? 20:49 (ссылка)
Эт?ЛУЧШ? че?Рецепт по ГОСТ? Домашняя ВАРЕНА?КОЛБАС?"Докторск?"🍴Натуральная, Сочн? ?Нежн?.
Домашняя докторск? колбас?- эт?невероятн?вкусно, ?- чего ту?скрывать - НАТУРАЛЬНО! Скаж?честно: докторск? колбас?по ГОСТ?мн?не понравилас? я поэкспериментировала, ??ме? получилась прекрасн? ?нежн? вареная колбас??домашних условия? Рецепт домашней колбас?очен?просто? ?по нему же вы можете готовить сосиск? сардельк? ил?использовать другие виды ?са!
🍴Ингредиент?br />
700 ?свинин?
300 ?го?дины*
1 яйц?br />
400 ?ле?ного молока
13 ?обычно?соли
10 ?нитритно?соли
0,25 ? ? мускатного орех?br />
*можн?взять 50/50 свинин?курица ил?свинин?го?дина
tvorcheskaya
Вторни? 05 Ноября 2024 ? 18:40 (ссылка)
Котлет?больше не жарю - готовл?оригинальные Домашние Колбаски.
Ингредиент?
курино?филе (ил??коть бёде? 1 кг
яйц?2 шт
кукурузный крахма?2 ст ?br />
молоко 100-150 мл
соль, черный молоты?пере? паприк? сушёны?чеснок по вкус?br />
растительное масл?для жарк?
tvorcheskaya
Вторни? 05 Ноября 2024 ? 18:30 (ссылка)
Понадобится:
6 ломтиков бекона;
2 очищенны?яблок?
1 небольшая луковица;
3 зубчик?чеснок?
нескольк?веточе?свежег?розмарин?
горсть грецки?орехов;
соль ?по вкус?
молоты?чёрный пере??по вкус?
примерно 1,5 кг филе свинин?
2 столовые ложк?зернисто?горчиц?
Приготовлени?
Измельчите беко??поджарьт? Уберит?на тарелк??слейте жи? Добавьте ?сковород?нарезанные маленькими кубиками яблок??лу??готовьте 4? мину? Выложите измельчённый чеснок ?поджаривайте ещ?пару мину? Зате?добавьте рубленый розмарин, беко? молоты?орех? соль ?пере?
Свинин?надрежьт?вдол?попола??раскройт? Посолите ?поперчит??со. Выложите на него вс?начинк? плотно завернит?рулето??свяжите нить? Сверху натрит?свинин?горчицей.
Выложите на противен??выпекайт?1,5 часа пр?температур?160 °C. Выньте ?со, оставьте на 15 мину??нарежьте ломтикам?
|
