Вкус копченно?скумбрии лю??почт?вс? но сделат?коптильн??квартире довольно сложная затея. Однако, если взять марина?из черног?чая ?луково?шелухи, то он дает почт?тако?же вкус, ка?будт?мы коптил?рыбу. ?вс?делает? бе?капл?дыма.

Саму рыбу мы буде?настаивать ?бутылк? Эт?очен?удобно, поскольк??не?отличн?помещает? среднего размер?(500гр) скумбр?. ?противно?случае, рыба бы занимала мног?мест??холодильнике, пока настаивает?. 

Займем? маринадо? Несложно посчитат? чт?на одну пластикову?бутылк?на?потребуется окол?литр?маринада – тогд?рыба ?бутылк?буде?закрыт?им полность?

Бере?небольшу?кастрюлю ил?сотейник, ставим на плит??добавляем ?литр воды 2 столовых ложк?заварк?черног?чая ?примерно 3 горсти луково?шелухи ?репчатог?лука. Для баланс?вкус?добави?ещ?3 ложк?соли ?полтор?сахара.