Классическое немецкое блюд? клопсы, попу?рн???наши дн? Клопсы, ил?королевски?битк? ил?кёнигсбергские клопсы, начали готовить ??Калининграде, бывшем Кёнигсберг? ?па?ть об историческом прошло?этог?города.
Кёнигсбергские клопсы ?рисовы?гарниромФото: N509FZ. Собственная работа, по лицензии CC BY-SA 4.0
Немецкое слов?кlops переводится та? тонкий кусо??са ил?бекона, фрикадельк? кусоче?чего-либо.
Клопсы являют? старинны?блюдом немецкой кухн? ?некоторыми вариац?ми он?известно ??других страна?Европы. Если коротк? то клопсы гото??из ?сног?фарш? подают ?отварным картофелем ?соусом, ?состав которого обязательно входя?каперс?
?наши дн??Германии клопсы не утратили свою попу?рность ?их можн?купить даже ?виде консерво?
Впервы?восточно-прусские тушёны?фрикадельк?(клопсы) упоминаются ?печатном виде фрау Генриеттой Давиди? ?1845 году он?издала для немецких девуше?кулинарную книг??1500 рецептам? Эт?пособи?оказалос?настольк?востребованным, чт?он?переиздаёт? по наст?ще?время.
Спус? 47 ле??Москве ? ? Симоненк??книг?«Образцов? кухня» даёт один из варианто?этог??сног?блюд?
Согласно классическом?рецепт? клопсы гото??из те?чьег?фарш? ?фарш добавляют рубленое филе анчоус? размоченны??молоке белы?хлеб, припущенны?лу? яйц? взбито??горчицей ?каперсам? зелень петрушки ?специи.
Кёнигсбергские клопсы, сервированны??картофельным пюре ?отварной свёкло?Фото: Sacha47. Собственная работа, по лицензии CC BY-SA 4.0
Читать дале?..
aquarius7753191