Вся прелесть данног?рецепт???сливочно-горчично?соус? которы?идеально дополняет курицу.
Ингредиент?
Курица целая - 1 шт. (2 кг)
Лу?поре?- 200 ?/li>
Чеснок - 7 зубчиков
Сливки 22% - 200 мл
Горчиц?зернистая - 3 ? ? (?горкой)
Подсолнечное масл?- 40 мл
Соль, пере?- по вкус?/li>
Для гарнир?
Картофел?- 1 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Розмарин - 3 веточк?/li>
Сливочно?масл?- 60 ?/li>
Морская крупная соль - 5 ?/li>
Приготовлени?
Курицу разделат? прорезат?по хребту попола? каждую половину разрезат?на 3 куск?(бедр? част?грудки ?грудка-крыл?. То же само?со второй половино? Поперчит??посолить кусочк?курицы.
На сковород??маслом (20 мл) отправит?кусочк?курицы ?поэтапно обжарить ?двух сторон до золотистой корочк?
Весь лу?поре?(кром?зелёны?жёстки?листье? нарезать крупными толстыми кольцами ?хорошенько промыт? разделит?по колечкам.
Чеснок (7 зубчиков) нарезать крупными слайсами. На сковород?налить 20 мл подсолнечног?масл??отправит?чеснок, ?зате?поре??слегка обжарить.
Влит?сливки ?поре??чесноком, поперчит??посолить по вкус? ?не дово? до кипения снять ?нагрев? Зате?добавить горчиц??перемешать. Переложить ?форм?для выпекания поре??сливка? влит?200 мл воды ?равномерно распределить по дн? Переложить сверху обжаренные курины?кусочк?