Готови?..САХАРНАЯ ГЛАЗУР? |
САХАРНАЯ ГЛАЗУР?
Эт?глазур?делает? не просто, ?очен?просто!
Берёте ЛЮБУ?!! жидкость (молоко, ЛЮБО?со? кофе, ча? лике??? ?) ?перемешивает?её ?сахарной пудрой. Во??вс?!! Никакого белк?не надо! Варить ничего не надо! Просто смешат?
Главно? соблюдайте пропорци??не переборщит??жидкость?
Рецепт глазур?nbsp;
На покрытие одного кулича ва?понадобится 100 ?сахарной пудр??примерно 1-2 ст ложк?жидкости.
Высыпает?сахарную пудр??миск? вливаете 1 ст ложк?жидкости, хорошо перемешивает?венчиком.
Зате?растираете глазур?силиконово?лопаткой, чтоб?смес?была однородной.
Готовая глазур?должна стекат??лопатк?густой лентой.
*Если ваша глазур?получилось слишко?густой, добавляйт?жидкость дальше, по чуть-чуть, буквальн?по нескольк?капель. ?та?до те?по? пока не добьётес?нужной консистенции.
*Если глазур?получилась слишко?жидкой, просто добавьте ?не?сахарной пудр??снов?перемешайт?
***
Цвет глазур?буде?зависеть от того, какого цвет?жидкость вы возьмёте.
Пр?желани? глазур?можн?подкрасить пищевыми красителями.
На глазур?для этог?кулича я взяла замороженную смородин?(перетертую ?сахаро?, разморозил?её ?микроволновк? протерла чере?сито. Получившее? смородиновое пюре (ровн?2 ст ложк?мн?понадобилось) смешал?растерла со 100 ?сахарной пудр?
***Эт?глазур?очен?быстро застывае? та?чт?сраз?посл?приготовления наноси?её на куличи ?украшаем по своему вкус?
Глазур?получатся достаточно твёрдо? но не тако?твердо? ка?белков?! Если хорошенько нажать на не?пальце? то буде?вмятина.
Пр?нарезани?такая глазур?не крошит?.
Рубрик? | КУЛИНАРИ?выпечк?/a> |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |