As_Large_As_life (Фрекен_Бокъ) вс?записи автора

Серия сообщени?"Супы":
Част?1 - Сырный томатный су?/a>
Част?2 - Весёлы?сосичный су?/a>
...
Част?15 - Домашняя грибная лапш?
Част?16 - Су?пюре из шампиньоно?за 20 мину??сковородке
Част?17 - Сырный супчик ?креветками.
Част?18 - Картофельный су??ленивыми пельме?ми
Част?19 - Холодный су?из огурцо??ананас?/a>
...
Част?21 - Крестьянски?су?/a>
Част?22 - Необычны?летний су??фруктами
Част?23 - Су?пюре из тыкв??пармезаном. Оранжево?настроение.

imaria (Фрекен_Бокъ) вс?записи автора

?очен?сильно любл?морепродукты. Особенно каки?нибудь экзотичные. Во?недавн?посоветовали, рецепт Жюльен??морепродуктами. Получилось очен?вкусно. Всем совету?попробоват?

Состав
шампиньоны - 200 ?
миди?- 100 ?
креветки - 100 ?
лу?репчатый ил?лу?поре?- 1-2 шт (ил?1 стебел?лука-порея),
сметан?- 3-4 столовые ложк?
сы?- 50-70 ?
масл?сливочно?- 30-50 ?
зелень укропа,
соль,
свежемолотый пере?br />
Приготовлени?br /> Гриб?вымыть, обсушить ?порезать тонким?ломтикам? Лу?порезать мелким?кусочкам? Сы?натереть на терк? Зелень вымыть, обсушить ?нарезать. На сливочно?масл?обжарить лу?2 минуты.
Добавить гриб??жарить, помешивая, 5-7 мину? Зате?добавить миди??креветки (не разморажив?) ?обжаривать на средне?огне, помешивая, пока жидкость не испарится. Посолить ?поперчит?по вкус? Положить сметан??хорошо перемешать.
Посыпать жюльен рубленно?зелень??ещ?ра?перемешать.
Сверху каждую порцию густ?посыпать сыро?
Запекать пр?температур?~180°C ~10-15 мину?до расплавлен? сыра.

Можн?ещ?попробоват?вместо миди?использовать кусочк?курицы.

Серия сообщени?"Улов рыбака":
Част?1 - Фаршированная рыба
Част?2 - Миди?на скорую руку
...
Част?8 - Моллюски (Clams) ?овощам?/a>
Част?9 - Рагу ?креветками ?моллюсками (Scallops)
Част?10 - Мо?любимы?морепродукты
Част?11 - Рыбные котлет??грибам?/a>
Част?12 - Дорада, запечённ? ?соли ?лаймом
...
Част?18 - Треска, запеченн? ?помидорами ?моцареллой
Част?19 - Рыба ?конверте
Част?20 - Котлет?из леща

Застолье (Фрекен_Бокъ) вс?записи автора

Серия сообщени?"Улов рыбака":
Част?1 - Фаршированная рыба
Част?2 - Миди?на скорую руку
...
Част?7 - Треска на покрывал?/a>
Част?8 - Моллюски (Clams) ?овощам?/a>
Част?9 - Рагу ?креветками ?моллюсками (Scallops)
Част?10 - Мо?любимы?морепродукты
Част?11 - Рыбные котлет??грибам?/a>
...
Част?18 - Треска, запеченн? ?помидорами ?моцареллой
Част?19 - Рыба ?конверте
Част?20 - Котлет?из леща

Макс_Оливер (Фрекен_Бокъ) вс?записи автора

Всех женщин поздравля??прошедши?праздником!:smile3:

Потрясающее банкетно?блюд? Вчер?проверен?на себе ?гостя? Не очен?дёшево (накормит?ею «от пуза» 10 -12 челове?обойдётся окол?700 рублей), но, поверьте, затея того стои? Наро?бы??неописуемо?восторге. Поэтом?рекомендую ва?приготовит?эт?паэлью ?ближайше?вечеринк?

Компоненты:

• белуга - 500 ?
• миди?маринованные – 1 банк?
• креветки ??- 1 кг;
• филе курино?– 300 ?
• шампиньоны – 500 ?
• сладки?пере?средни?– 2 шт.;
• лу?репчатый – 2 больши?луковицы;
• тома?- 250 ?
• смес?специй для плов?(мы слегка усилил?её перцам?
• фасоль – 200 ?
• гороше?зелёны?– 150 ?
• ри?– 1,5 стакан?
• трав?разн?

Вари??чистим креветки ?поджаривае?на растительном масл? реже?на кубики ?жари?белугу, вари?курино?филе, тоже нарезаем на кубики, ?курино?бульон?вари?до готовности ри? Нарезаем шампиньоны (не мелк? ?лу?– жари? Слегка «ру?ни?raquo; ?казане сладки?пере? добавляем тома??держим на огне мину?де?ть. Открывае?консервы. Вс?объеди?ем ?тщательн?перемешиваем. Зате?помещаем ?духовк? разогревае?украшаем травой ?подаём.
Фантастическ?вкусно.

?начинали праздноват?на свежем воздух?по?лю?-кеба? РЕЦЕПТ ЗДЕС? :))

Серия сообщени?"Паст?/a>":
Част?1 - Попробуйте!
Част?2 - Lasagna Rolls
...
Част?4 - Ризотт??овощам?/a>
Част?5 - Паст?ко?ле вердур??ле олив?(италиано)
Част?6 - Морская паэл?
Част?7 - Lasagne al forno - Лазанья ал?форн?/a>
Част?8 - Паст??водкой
...
Част?18 - Каша пшенная ?черносливо?/a>
Част?19 - Сырн? паст? запеченн? ?духовк?/a>
Част?20 - Мини-лазанья

Яблочный_штрудель (Фрекен_Бокъ) вс?записи автора

берё?
-2 авокад?само?спелой спелости(эт?чтоб??геньки?были равномерно)
-огурец свеженький
-креветок граммо?30(непременно НЕочищеных!!)
-крабовог??са консервированого граммо?200(можн?заменить на палочк??? краб)
-зелёны?лу?br /> -лимо?br /> -уксу?br /> -масл?оливково?br /> -яйц?3 штук?br /> -соль
-саха?br /> ?начинаем кудесничат?br />
креветочки отвариваем ?чистим,очисти?быстренько кидаем на сковород??го?чи?оливковы?маслом,ка?только креветки свернутся ?колечк?вынимаем...масл?отстав?ем ?сторонку-остывать(он?приобретёт от креветок восхитительный чуть розово-рыжеваты?оттено?,креветочки стынут,?мы чистим ?трём на мелкой тёрк?огурчи?мелк?реже?зелёны?лучо?открывае?баночк??крабовым ?со?,мелк?реже?ег??добавляем ?огурчику ?луку,туда же кидаем уж?успевшие остыть креветки...берё?авокад?..аккуратненьк?реже?вдол?не сним? кожуру...вынимаем косточку ?ложкой достаё??коть,та?чтоб?сохранилас?кожица ?форм?лодочк?..?коть реже??добавляем ?морепродукта??огурчику....

теперь берё?сыры?яйц?оставшее? от креветок масл?уксуса немног??взбиваем миксером,начиная ?само?маленько?скорости ?постепеннн?увеличив? её до максимум?...когд?соус станет розовы??однородным-добавляем по вкус?соль,саха??со?лимона.....этим соусом заправ?ем получивший? сала??раскладываем ег?по лодочкам из кожи авокад?...сверху листик??ты-?ур?ур?ур?)).....не смот? на объёмное описание приготовлени?блюд?занимаем максимум 15 мину?...

бо?апет?)))...восхитетьльн?нежн?

Серия сообщени?"Салаты":
Част?1 - Сала?из картофеля ?беконо? по-американск?/a>
Част?2 - Просто?салати??мидиями
Част?3 - Пр?авокад??морепродукты...
Част?4 - Стол на новосель?/a>
Част?5 - Винегрет ?селёдкой
...
Част?28 - Сала?из клубники ?курице?/a>
Част?29 - Сала?"Вдохновени?quot;
Част?30 - Сала?"Арбузн? долька"

Divo_Divnoe_II (Фрекен_Бокъ) вс?записи автора

Кстати гово?, ра?уж мы заговорили ?фаршировании, во?отличн? го?чая закуск?
Берется на дв?человека:

8 крупны?шампиньоно?br /> 100 граммо?мелкой креветки, отварной
1 ст. ложк?сыра пармезан
1 ст. ложк?сыра моцарелл?br /> 1 зубчик чеснок?br /> 0,5 луковицы (можн?пару шалото? даже ещ?лучш?
4 столовых ложк?молоты?сухаре?(кстати, можн?не молоть, ?положить ?паке? плотно закрыт??скалко?по этом?пакету ра??ть-семь прокатит?
1 столов? ложк?оливкового масл?br /> немног?зелени петрушки
соль, пере?по вкус?br />
Мето?то?же, чт???случае ?кабачкам? Шампиньоны помыть, осушит?салфетко? Аккуратн?удалит?ножк? получатся, правильн? шляпк?одни. Посолите слегка шляпк?
Ножк?мелк?накрошит? На сковород??ложк?оливкового масл?обжарить лу? добавить туда ножк?грибов ?сбавит?огон?до среднего. Выпарить лишнюю жидкость , мину?15 (эт?надо делать, потому чт?инач??ва?получится бульон ?шляпках грибов, когд?запекать будете). Непременно посолить немног??поперчит? когд?снимет??ог?. Перемешать ?суха?ми, мелк?нарубленно?креветко? чесноком, ложкой пармезан??нарезанной "ниточкой" петрушко?
Посыпать каждый грибок сыро?моцарелл? поставит?на 15 мину??разогретую до 180 градусов Цельсия духовк?
Пере?подаче? посыпать свежемолотым черным перцем.
Отменн? закуск? гост?буду??восторге. Главно? достаточно просто готовить.

Серия сообщени?"Паштет, огурчи??яблок?на проволок?/a>":
Част?1 - Шампиньоны, фаршированны?креветко?br/>Част?2 - Стол на новосель?/a>
Част?3 - Сэндвичи
...
Част?21 - Комплимент из моцарелл?за 10 мину?/a>
Част?22 - Оригинальный завтра?/a>
Част?23 - Тортил? - испански?омле?/a>