tatiana_karpec

Печенье в нашей семье любят все без исключения. Даже зная, порой, о невыносимой каллорийности лакосмства, отказать себе в его поедании сложно))) Особенно сложно отказаться от такого, как это нежнейшее рассыпчатое венское сабле. Поэтому если вы готовы подвергнуть свой оргинизм пыткам и испытать свою силу воли - приготовьте это печенье))) Проверите кто кого?

( Рецепт+фото...Collapse )

Привет, мои дорогие. Даже не знаю с чего начать... наверное начну с того, что очень сильно скучала по вам и со своих извинений за неприлично долгую пропажу... причин тому была масса, но все они исключительно положительно-жизненные и это прекрасно) Поэтому буду считать, что у меня были летние каникулы, а теперь 1 сентября в школу, т.е. в блог. Тем более, что мне есть чем с вами поделиться!

И начну, пожалуй, вот с чего... с варенья! Да, знаю, в большинстве своем сезон заготовки варенья уже подошел к концу и, наверняка, все уже успели поделиться интересными рецептами (и возможно и этот рецепт уже где-нибудь промелькнул), но все же я настаиваю отыскать последние урожаи персиков и приготовить это чудесное пряное ароматное персиковое варенье с коньяком и корицей.

( Рецепт+фото...Collapse )

Друзья мои, привет вам!
К моему огромному сожалению, в последнее время совершенно не было возможности не то чтобы писать, но даже и заглядывать в ЖЖ. А теперь происходит со мной знакомая многим ситуация, что чем дольше не пишешь, тем сложнее собраться! Но я беру себя в руки и ...

( Read more...Collapse )

Вот такие макароновые шахматы получились у меня для второго тура Shefs-battle в instagram. Дааа... Макаронс... для меня это настоящая игра, результаты которой предугадать невозможно! И кто победит в очередной партии: ты их или они тебя - неизвестно до самого последнего момента) Но кажется в этот раз партия была за мной!
Шахматная идея принадлежит любимому мужу) Он главный мой болельщик)

( Фото...Collapse )

С этим чизкейком я участвовала в первом туре Chef-batle, который проходит в instagram. Заданием для первого тура было: любой дессерт (выпечка), в составе которого есть шоколад и вишня. Участие в конкурсе уже проходило попарно, т.е. судье нужно было выбрать одного участника из пары, который и пройдет в следующий тур. Судила нас Мария Latarta.ru. Выбор сделать она не смогла, ей понравились обе конкурсные работы и мы вместе с моей соперницей прошли в следующий тур. Но видимо следующий тур для меня будет последним)))) так как следующее задание - МАКАРОНС! Их я делать не умею, и этим все сказано! Сейчас моя кухня превратилась в поле битвы... везде белки, неудавшаяся меренга и рассыпанная миндальная мука) Бой идет не на жизнь, а на смерть! ))) Муж переживает и болеет за меня, постоянно мне приносит идеи, которые я просто не могу выполнить в силу своего неумения работать с этими пирожными. Ну да уж как будет! Вдруг мне после такого количества приготовленных печений придет просветление и я во сне увижу секрет их приготовления?!

Ну а кто хочет узнать, что внутри этого простого, но очень вкусного чизкейка, прошу под кат.

( Рецепт+фото...Collapse )

Давно хотела сделать совершенно простой, гармоничный, спокойный, не яркий и не слишком приторный по вкусу домашний торт. Этот Крепвиль по рецепту Алены Коготковой давно лежал у меня в закладках. Я давно, очень давно не делала подобных тортов. В последнее время все чаще делаю сложные муссовые многослойные торты. И вынуждена признаться и полностью согласиться с недавним постом Вики Головашевич, про то, что сделать многосоставной муссовый торт легче) Вряд ли я в ближайшее время возьмусь за подобный торт! Он крайне прост в приготовлении и  не требует труднодоступных продуктов, но времени отнимает достаточно! Я сейчас просто не могу себе позволить такого удовольствия! Раскатать 20 коржей ... это вам не шутки) а еще и каждый испечь))) С другой стороны, может если бы я делала подобные торты каждый день, то уже и производительность моя была намного выше?
Хотя признаюсь честно, мы его давно уже съели, а я до сих пор его вспоминаю) Настолько это гармоничная простота, домашняя, уютная! Может я просто устала от сложных вкусов и иногда нужно передохнуть и выпить чашечку кофе вот с таким легким десертом?!

( Рецепт+фото...Collapse )

Да) Вот такое длинное и вкусное название)
Давно собиралась выложить рецепт этого пирога, а все не до того. Исправляюсь!
И всем его очень и очень советую! Это отличная альтернатива классической творожной запеканки. Если вам надоел/наскучил/приелся вид и вкус обычной творожной запеканки, вы можете смело взять свой любимый рецепт и видоизменить его, добавив нежнейшую рассыпчатую шоколадную основу, немного фруктов или ягод и любые рубленные орешки или семечки в сливочной карамели. Я вас уверяю, даже заядлые нелюбители творога не останутся равнодушными! Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
( Рецепт...Collapse )

Овсяное печенье... каких только рецептов нет! Это - НАИВКУСНЕЙШЕЕ!!! Да-да!

( Рецепт+фото...Collapse )

( Рецепт+фото...Collapse )