Шоколадный торт без муки
Невероятно вкусный и о-о-очень шоколадный торт.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана молока или сливок
- 150 г сливочного масла
- 400 г шоколада (у меня был черный)
- 100 г молотого миндаля
- 5 яиц
- 2/3 стакана сахара
- 50 мл коньяка (не обязательно)
Действия:
- Разогреть духовку до 180 С.
- Довести до кипения сливки и масло, добавить шоколад и томить на медленном огне до полного растворения шоколада и получения однородной массы,вмешать миндаль.
- Отделить белки от желтков.
- Взбить белки и 1/2 часть сахара до мягкой пены.
- Взбить желтки с оставшимся количеством сахара "до бела".
- Шоколадную массу добавить сначала к взбитым желткам, перемешать, а затем добавить белки и коньяк. Взбить массу миксером до однородного состояния.
- Вылить тесто в форму и выпекать минут 35-40.
Подавать охлажденным с шоколадным сиропом.
Вдохновила
marga_ritka1
- Разогреть духовку до 180 С.
- Довести до кипения сливки и масло, добавить шоколад и томить на медленном огне до полного растворения шоколада и получения однородной массы,вмешать миндаль.
- Отделить белки от желтков.
- Взбить белки и 1/2 часть сахара до мягкой пены.
- Взбить желтки с оставшимся количеством сахара "до бела".
- Шоколадную массу добавить сначала к взбитым желткам, перемешать, а затем добавить белки и коньяк. Взбить массу миксером до однородного состояния.
- Вылить тесто в форму и выпекать минут 35-40.
Подавать охлажденным с шоколадным сиропом.
Вдохновила
marga_ritka1
спасибо)
я только начинаю.
Re: спасибо)
Желаю такого же аппетитного продолжения как и начало.
Re: спасибо)
Удачи тебе!
замечательный у вас журнал! и оказывается это -- первая запись
спасибо за комплимент) у вас тоже очень интересный журнал)