Это Сиван Скелли бен Захари, 40 лет, из Кирьят Оно.
Сиван — майор резерва, которая с 7 октября 2023 года получила одну из самых тяжелых должностей: стучаться в дома семей солдат, чьи дети были убиты, и организовывать их похороны.



В какой-то момент её большая и ранимая душа просто не выдержала тяжести такого количества горя и боли...
Ее сердце было разбито в буквальном смысле этого слова.
Вчера она прибыла в больницу в тяжелом состоянии, у нее диагностировали инфаркт...
В настоящее время она в тяжелом состоянии находится в больнице.

Выздоравливай, Сиван. Мы молимся за тебя.

**************
Виолетта Гройсман

СТУК В ДВЕРЬ

В Израиле знает каждый, что, если в семье есть военнослужащий, в их дом, квартиру стучать нельзя. Только звонок. В любое время суток.
Стучат в дверь только офицеры извещающие о гибели -"модиа-нифгаим".
Их должность даже не произносят вслух, чтобы не навлечь беду. Говорят "стук в дверь" - и все понимают, о чем речь. Эти люди никогда не звонят, только стучат.
Приходят вчетвером: три офицера и врач. Это резервисты, которые добровольно согласились выполнять страшные обязанности. Они живут с постоянно включенным телефоном. В любое время дня и ночи им могут позвонить, назвать адрес и кодовый номер одного из 4 извещений: убит, тяжело ранен, попал в плен, пропал без вести.
Если к дому военнослужащего приближаются трое военных и человек в штатском, то израильтяне все понимают без слов.

"Однажды мы подошли к двери, а оттуда крик:
-"Уходите, твари, ненавижу! Не открою! Идите к ХАМАСу стучитесь!"

А другой раз из-за закрытой двери раздался тихий женский голос:
-"Постойте там 10 минут, а я тут посижу, ладно? Пусть он еще 10 минут будет живой".
Так мы и стояли у закрытой двери, пока она не собралась с силами.

"Нам дали адрес, но предупредили: хозяйка пошла за платьем, придется подождать в машине. Подъезжая, мы увидели молодую женщину. Она шла домой, в руках несла свадебное платье. Она улыбалась, и мы посидели в машине еще, чтобы подарить ей десять последних минут безмятежности".

"Во время "Нерушимой скалы" приходилось несколько раз ездить в аэропорт и передавать извещение там: лето, люди возвращались из отпусков... Одни родители вылетели из Америки, когда сын еще был жив, а по прилету у трапа ждали мы. И вот мы стоим, молчаливые офицеры в армейской форме, а пассажиры спускаются и по их взглядам сразу видно, кто израильтянин, а кто турист. Наши сразу бледнеют".

Пусть же не стучат в наши двери!
Никогда!
Амен!

כל כך מרגש

Алекс Тарн о коллективной ответственности

Марш на кухню!
(Сама себе.)

Всегда, всегда на нашем столе в дни Песаха  есть вот это
И завтра будет.
Хорошо незабытое старое :)

Не решила пока насчет десерта, если доберемся до него :)
Подумываю о "Павловой" или Eton Mess, но надо понять, все ли это любят.
Если у вас есть идеи по поводу ненавороченного сладкого, кидайте сюда.
***
( Read more...Collapse )

Домашний лимонад


Лимоны, мята, сахар по вкусу и много-много кубиков льда

Чтобы лимоны выдали сок до последней капельки, покатайте их по поверхности стола или по мраморной столешнице. Перед тем как выжать сок, срежьте с одного лимона ленточку цедры, не захватывая белую горьковатую часть.

Пэрсик в крошках



Внешность обманчива.
Гуляешь, бывало, на местном шуке вдоль фруктовых рядов, любуешься ярким изобилием даров природы и ведешься на персики. Всем хороши: красивы офигенно, пахнут обалденно, одним словом - манят.
А вот что у такого пЭрсика внутри, каков на вкус, так сразу и не разберешь.
Иной такой распробуешь - а он как трава. Пресен и скучен.

( Read more...Collapse )

Совершенно неожиданно в комьюнити fem_books нашлось прелестное стихотворение  Али Хайтлиной (Кудряшевой), она же izubr, из ее детской книги "Нестрашные коты".
Утащила к себе - оно очень вкусное, не очень детское, с ворчливо-философическим финалом :)

( Read more...Collapse )

Пирог с начинкой из сыров и зелени



Не знаю, насколько в наших ну очень жарких сейчас палестинах актуально разжигать духовку, но этот рецепт я обещала. Вот, выполняю. Пирог так долго ждал своего часа, что даже не раз менял начинку, которая (как и пропорции составных ингредиентов) очень вариабельна. К тому же временные, вернее, сезонные ограничения такой выпечки нисколько не касаются. Она уместна в любое время года - не обязательно дожидаться праздника Шавуот.
( Read more...Collapse )

БУРЕКИТОС, БУРЕКИТОС...



Эти замечательные пирожки балканского происхождения необычайно популярны в нашей стране в любое время года. Тесто для них может быть разным, от самого простого, на растительном масле, до рассыпчатого, тающего во рту, - на масле сливочном. В состав начинки обязательно входит сыр или смесь сыров, очень часто используется сочетание сыра и печеного баклажана или сыра и размятого отварного картофеля. Надо ли говорить, что такая выпечка особенно кстати в дни праздника Шавуот!

Напоминалка на хвосте принесла.
Вот-вот Шавуот, и в моем журнале много разного всего на эту тему. 

В загашнике обнаружился припрятанный когда-то рецепт симпатичного пирога, пора стряхнуть с него вековую пыль  и запостить тут.

А пока вспоминаем былое, кликая на тэг Шавуот: рецепты с картинками

мне приснилось вчера
мы опять на войне
снова порох и кровь
и окопная сырость
я обнял тебя крепче
и заплакал во сне
а под утро
вдруг понял
что нет
не приснилось

Автор: Валерий Лукин -varera

Никогда не говори "никогда"

Если долго смотреть в предвечернее небо, его синь - с рваным сиреневым кружевом жакарандовых цветов на фоне - завораживает и кружит голову.
( Read more...Collapse )