Ингредиент?
●Свин? вырезк?– 1 кг
●Курино?филе – 700-800 ?br /> ●Сало – 200 ?br /> ●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахма?– 3-4 ст. ?
●Соль – 1,5 ? ?
●Пере?чёрный гороше?– по вкус?br /> ●Пере?душистый гороше?– по вкус?br /> ●Смес?специй ?пряностей – по желани?(но не обязательно).
●Фольга пищевая (плёнка).
Приготовлени? ?со ?сало нарежьте мелким?кубиками. Взбейт?яйц? добавьте ?ни?соль, пере?(горошины перц?пере?использованием растолките), чеснок мелк?нарезанный ил?пропущенны?чере?прес? добавьте другие специи ?пряност?– по желани?(например, если вы добавите ?фарш немног?карр? то готовы?колбаски приобретут красивый золотистый цвет). ?эт?яичну?смес?введит?крахма? подсып? понемног? чтоб?не образовались комочк? Тщательн?смешайте нарезанное ?со ?сало ?яично?смесью, чтоб?получился фарш. Готовы?фарш выкладывайте ложкой на отрезо?фольги, ?виде колбаски. Завернит?фарш ?фольгу, ка?заворачивают конфет? пр?этом постарайтесь плотно закрыт?кр?, чтоб?со?не вытека?пр?запекани? Получившую? колбас?выложите на противен??запекайт??духовк?пр?t˚ = 180-200˚ C, ?течени?1 часа. Пере?подаче?снимит?фольгу ?нарежьте домашнюю колбас?на кусочк? Небольши?колбаски можн?подавать целико?
Пр?тног?аппетита!