?сегодня вс?ещ?Широкая Маслениц?
Поражает ка?ее праздновал?на Руси. ?ка??не?писали русски?классики. Горбунов, Лесков, Куприн, Шмелев.

"? языческое удельное княжество Москва!
Он?ес?блин?го?чими, ка?огон? ес??маслом, со сметаной, ?икро?зернисто? ?паюсно? ?салфеточно? ?ачуевско? ?кетово? ?сомово? ?селедкам?всех сортов, ?кильками, шпротами, сардинам? ?семушкой ??сижком, ?балычком осетровы???белорыбьим, ?тешечкой, ??осетровыми молоками, ??копченой стер?дкою, ?со знаменитым снетко?из Бела озер?
Едя???просто?закладко???затейлив?комбинированно?
?для легкости проход??нутр?каждый блин поливает? разнообразными водкам?сорока сортов ?сорока настое?
Ту??классическ?, на смородинны?почках, благоухающ? садо? ?тминная, ?полынн?, ?анисов?, ?немецкий доппел?кюммел? ?всеисцеляющий зверобой, ?зубровка, настойка на березовы?почках, ?на тополевы? ?лимонн?, ?перцовка, ?.. всех не перечислиш?
?скольк?блинов съедается за Масленую неделю ?Москве - этог?никт?никогд?не мо?пересчитат? иб?цифр?ту?астрономически? Ел?во слав? по-языческ? не ведая отказу.
Древни?старожил?говорили ?прискорбие?
- Эх! Не то? не то?ныне наро?поше? Жидковат?стал?люди, не емки?
Посудите сами: на блинах ?Петросеева Оганчико?купе?держал пари ?бакалейщиком Трясиловы?- кт?больше съес?блинов. ?чт?же вы думает? На тридцать втором блин? не сходя ?мест? Богу душу отда?
Да-? измельчали люди. ??мо?молодо?время, давн?уж?этом? купе?Корови??Балчуг?свободно по ?тиде?ти блинов съедал ?присес? ?запива?непременно лимонной настойко??рижски?бальзамо?.
Куприн "Юнкера"

" Стол огромный. Чего только не?на не? Рыбы, рыбы?икорницы ?хрустале, во льду, сиги ?петрушке, красная семг? лососина, белорыбица-жемчужница, ?зелеными глазками огурца, глыб?паюсно? глыб?сыру, хря?осетровы??уксусе, фарфоровые вазы со сметаной, ?которо?торчко?ложк? розовы?масленки ?золотистым ки?щи?маслом на камфорка? графинчики, бутылк? штоф? ?br /> За ухою ?расстегаями ?опять ?опять блин? Блин??припеком. За ними заливное, опять блин? уж??двойны?припеком. За ними осетрина паровая, блин??подпеком. Ле?необыкновенной величины, ?грибками, ?кашкой?наважк?семивершковая, ?белозерски?снетко??сухарика? политая грибно?сметанкой… блин?молочные, легкие, блинцы ?яичками?ещ?разварная рыба ?икро?судачьей, ?поджарочкой… желе апельсиновое, пломби?миндальный ?ванилевый…"
Шмелев. "Лето Господне"

Маслениц?на Руси - эт? конечн?же, блин?br /> ?ел?их со всякими наворотами, прибамбасами, ?припёкам? ?конечн?же ?икро?. ?только ?черной. ?кт?знае?сейчас - какая была он?- черн? икра?

"Бочкам? буковыми ларцам? туесам? ?полотняно?рубашечк?укутке??икра катилась: «салфеточн?-отборн?? «троечная? кт?понимает, «мешечная? «первого отгреба», пролит? тузлуком, «чут?малосоль? ачуевская, зернистая ?паюсная, ?де?тк?ее сортов. По всем?свет?гремел русски?«кав?р». ?на?из не?чудеснейши?су?варили, на огуречно?рассол? ?не знаете, по?тн? ?каль? Кетовая красная? Мало уважал?"
?Шмелев "Рождеств??Москве"







Людмил? ?этот День - Прости пожалуйста. За надоедливо?посещени?твоего дневника.
Завтра вс?буде?по-другом?