Сметанны?блин?/h1>

Ингредиент?

• мука пшеничная - 3 стакан?
• мука гречневая - 1 стакан,
• сметан?- 2 стакан?
• молоко - 1 стакан,
• вода -1 стакан,
• яичны?бело?- 5 шт.,
• масл?сливочно?- 50 грам?
• дрожжи - 30 грам?
• саха?- 1 ст. ложк?
• соль - по вкус?

Приготовлени?

1. Растворите дрожжи ?теплой смес?молока ?воды, добавьте гречневу?муку, перемешайт??поставьт?опар??теплое мест?

2. Сметан?соединит??пшенично?муко??замесите негустое тест? Добавьте взбиты?яичны?белк? размягченно?масл? соль, саха??перемешайт?

3. Когд?опар?подойдет, соединит?ее ?тестом, вымесите ?снов?поставьт??теплое мест?

4. Посл?того ка?тест?поднимет?, выпекайт?блин?на сковород?до образования ру?но?корочк??обеи?сторон. Подавайт??маслом, сметаной ил?икро?

Яблочные блин?/h1>

Яблочные блин?на Маслениц?доба??разнообраз? праздничному застолью ?удивя?свои?необычны?вкусом.

Ингредиент?

• 6 штук средни?кисл?сладки?яблок,
• 4 стакан?пшенично?муки.
• 0,5 литр?домашнег?молока,
• 150 грам?сливок 33% жирности,
• 100 грам?сливочного масл?
• 15 грам?хлебопекарских дрожже?
• 4 яйц?
• 1 ст. ложк?лимонной цедр?

Приготовлени?

1. Яблоки испеките ?духовк??протрите чере?сито.

2. Для опар?2 стакан?муки смешайте ?молоко??дрожжами, поставьт??теплое мест?

3. Когд?опар?поднимет?, положите ?не?протерты?яблок? масл? оставшую? муку, яйц??тертую лимонную цедр?

4. Вс?взбейт? разведит?сливками ?выпекайт?блин?на смазанно?маслом сковород? ?блинам подайт?варень?

Ореховые блин?/h1>

Ингредиент?

• творог - 250 грам?
• молоко - 220 мл.,
• лимо?- 1 шт.,
• сахарн? пудр?2 ст. ложк?
• свежезамороженная малина -200 грам?
• белк?- 2 шт.,
• желтки - 2 шт.,
• крахма?- 50 грам?
• мука - 100 грам?
• молоты?орех?- 3 ст. ложк?
• саха?- 3 ст. ложк?
• соль,
• растительное масл?

Приготовлени?

1. Перемешайт?творог ?2 ст. ложк?молока. Лимо?вымойт? натрит?цедр??добавьте ее ?nbsp;творог? Отожмите со?из лимона ?перемешайт??массой. Посыпьте сахарной пудрой. Разморозьт?малину. Белк?взбейт?

2. Замесите тест?из крахмала, муки, орехов, желтко? соли ?200 мл. молока. Осторожн? сниз?ввер? перемешайт?со взбитыми белкам?

Испеките из тест??масл?маленьки?блинчики. Половину блинов намажьте творогом, сверху выложите малину ?накройте оставшимися блинам?

Блин?на простокваш?/h1>

Ингредиент?

• пшеничная мука - 400 грам?
• простокваш?- 6 стаканов,
• яйц?- 6 шт.,
• саха?- 0,5 стакан?
• растительное масл?

Простокваш?смешайте ?яйцам? соль? сахаро? Добавьте, пост?нн?растир?, муку Испеките блинчики ?подавайт?их ?вареньем.

Сибирски?блин?/h1>

Чтоб?приготовит?сибирски?блин?на Маслениц? ва?понадо?тся следующи?ингредиент?

• мука - 3,5 стакан?
• молоко ил?вода тепл? - 0,5 ?
• соль - 0,5 ? ложк?
• яйц?- 2 шт.,
• молоко холодное - 1 стакан,
• сода - на кончик?ноже, гашенн? уксусо?ил?лимонным соко?

1. Для приготовления блинов ?ки?чену?воду ил?молоко комнатно?температур? быстро ?пост?нн?размешив?, всыпьт?муку, посолите ?влейте погашенную соду. Взбейт?венчиком ил?миксером до однородной густой масс??разведит?холодным молоко?

2. Зате?nbsp;заварите тест?половино?стакан?го?че?воды ил?молока, добавьте взбиты?яйц? Выпекайт?блин? смазыв? сковород?сало?ил?сальце? Готовы?блин?смажьт?сливочны?маслом.

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ

Продукты: 95?обычно?муки, 1 ст. ложк?сахарной пудр? 3/2 ст.ложк?кака? 2 яйц? 250?молока, 3 ст.ложк?светлого пива, 30 ?растопленног?сливочного масл?/p>

Приготовлени?
Прос?ть муку ?большо?блюд??смешат??сахарной пудрой ?кака? Сделат?углубление ?центре ?разбит?туда яйц? Добавить ?яйцам немног?молока ?слегка перемешать. Постепенно перемешивать ?муко??слегка взбивать, добави?стольк?молока, чтоб?тест?получилось консистенции наполовину взбиты?сливок. Добавить масл? пиво ?оставшее? молоко. Оставить взбито?тест?на полчас?ча? ?зате?выпекать. Из одно?порции получает? 10-12 блинчико?

БЛИНЧИКИ ?БАНАНО?/span>

Продукты для блинов: (на 4 штук?:50 ?муки, 1 яйц? 1 ст.? сахара, 100 ?молока, 1/4 ?? соли,1 большо?бана?/p>

Приготовлени?
Муку прос?ть ?смешат??сахаро? яйцом, соль??молоко? Тест?должно быть бе?комочков. Испечь 4 больши?блин? Бана?почистит??разрезат?сначал?вдол?попала? ?зате?каждую половинк?попере?ещ?ра?попола? Завернут?четвертинк?банано??блинчики ?зажарить эт?блинчики на сливочно?масл??сковород? Подавать политыми шоколадо?

БЛИНЧИКИ БОЯРСКИЕ

Продукты: мука пшеничная — 2 стакан? мука гречневая — 3 стакан? молоко — 4 стакан? сливки густые — 1 стакан, саха?— 1 ст. ложк? масл?сливочно?— 100 ? дрожжи — 30 ? яйц?— 5 шт. соль по вкус?

Приготовлени?
?100 ?теплог?молока развести дрожжи ?завест?на гречнево?муке опар? Поставит??теплое мест?на 1,5–2 часа. Добавить ?опар?остально?молоко, желтки, сметан? масл? соль, саха??пшеничну?муку. Размешат??дать тест?поднять?. Влит??тест?взбиты?сливки, зате?взбиты?яичны?белк? перемешать ?дать пост?ть 15–20 мину? Выпекать блин?на раскаленно??маслом сковород??обеи?сторон. Подавать со сметаной, маслом ил?рыбной икро?

ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!