светик505 вс?записи автора

10 ловких трюков для кухн?/span>

Почему соус ?паст?получает? пресны? ?жарены?лу?пост?нн?обугливает?? Положа руку на сердце, признаем?: не вс?из на?лю??готовить. Кт?то ?вовс?старается обходить плит??разделочну?доск?за километр. Долгие минуты на кухн?превращают? ?часы, ?поварско?мастерство приходит? оттачивать годами.

1. Улучшаем вкус паст?/span>

Хотите разнообразит?привычны?соус??паст? Яркост??немног?острот?придадут лимонный со? каперс? оливки ил?уксу? ?чтоб?сделат?соус боле?нежным, обволакивающим, добавьте туда немног?молочных продукто?(гречески?йогурт, сливочны?ил?кози?сы? молоко) за пару мину?до готовности.

2. Делаем выпечк?идеально?форм?/span>

Ещ?один секрет идеально?выпечк?— использовани?флосса. Зубн? нить скользит сквозь тест?намног?лучш? че?привычны?ножи? Отныне ваши чизкейки, булочк??пирожк?буду?ещ?красивее.

3. Правильн?вари?яйц??мультиварк?/span>

Если переварить яйц? ?ни?появляют? непр?тный запа??сероваты?оттено? Избавить? от этог?поможе?мето?«5-5-5»: на каждую стадию процесса (варк? сбро?давлен?, ле?ная ба?) отводится по 5 мину?

4. Готови?лу?на сковород? не пережаривая

Если вы заметили, чт?лу?начинает зажаривать? слишко?сильно, положите на сковород?куби?льда. Он?охладится, вода быстро испарится, ?лу?сохранит? ?нужной кондиции.

5. Улучшаем вкус круп

Булгур, прос? кино? коричневый ри??некоторы?другие круп?имею?не очен?выраженный вкус. Улучшить ег?можн? если пере?готовкой опустить ?воду чайные пакетики. Особенно подойдут «эр?грей», «лапсан?сушонг» ?другие крепки?сорт?

6. Размораживае??со за считанны?минуты

Забыли заране?достат??со ?разморозит?ег? Не беда, ситуацию можн?исправит??помощь?кастрюли ?го?че?водо??зиплок? Курица разморозит? примерно за 10 мину? остальны?виды ?са — за 12.

7. Отде?ем желток от белк?/span>

Ка?отделить желток от белк?пр?помощи пустой пластиково?бутылк? знаю? кажется, вс? Но есть способ прощ? Ва?понадо?тся обычная лопатк??отверстиями (можн?заменить ложкой ?дыркам? ?емкост?для белков.

8. Герметично закрывае?паке?/span>

Герметично сохранит?продукты ?пакете помогу?утюг ?фольга. Достаточно обернуть ею кр? пакета, посл?чего прогладить конструкци??течени?нескольких секунд.

9. Выдавливае?лимонный со?/span>

Решили добавить ?су? соус ил?другое блюд?немног?лимонног?сока, ?по?руко?не?соковыжималк?ил?руки слишко?слабые? Воспользуйтесь обычными кухонным?щипцам? чтоб?выдавить максимальное количество сока из фрукта.

10. Делаем идеальны?луковы?кольца

Нарезать лу?та ещ?морока. Этот трюк не избави?ва?от слез, зато точн?убережет пальцы от повреждени??позволит получить ровные ?красивые кольца.