Курины?гаджет? Чт?поможе?приготовит?идеально?яйц?

Молоко ?сливки ?кулинари?/a>

История камамбер?/a>

Для красот?воло?/strong>

Понадобится:

Для начинк?

• 100 ?лука-порея
• 4 ст. ложк?растительног?масл?/span>
• 400 ?шпинат?/span>
• 300 ?филе масляно?рыбы
• 8 филе анчоусов
• 3 сваренны?вкруту?яйц?/span>
• соль, свежемолотый черный пере?- по вкус?/span>

Для тест?

• 200 ?сливочного масл?+ ещ?немног? чтоб?смазат?противен?/span>
• 200 ?сметан?/span>
• 2 желтка + ещ?один для смазыван? пирога
• 550 ?муки
• 1/2 пакетика разрыхлите?
• 1 ст. ложк?сахара
• щепотк?соли

Способ приготовления:

1. Для тест?муку просейте ?смешайте ?разрыхлителе? Добавьте ?желтки саха? соль ?хорошенько взболтайте венчиком. Добавьте размягченно?сливочно?масл? перемешайт? Добавьте сметан??ещ?ра?перемешайт?
2. Постепенно введит??смес?муку, вымесите тест??на 20 ми?уберит?ег??холодильни?
3. Те?временем займитес?начинкой. Лу?поре?нарежьте кольцами ?обжаривайт?на половине растительног?масл?2–3 ми?до золотистог?цвет? Добавьте шпинат ?держит?на огне, пока он не осяде??не сморщится. Посолите, поперчит? снимит??ог?.
4. Филе масляно?рыбы нарежьте средними кубиками, филе анчоусов разрежьт?попола? Яйца крупно порубите. Смешайте рыбу ?яйцам? луко??шпинатом.
5. Отделите от тест?трет? Скатайте об?част?тест??шары, зате?раскатайте ?круглы?пласты.
6. Больши?плас?тест?выложите ?смазанну?масл?форм?диаметро?22-25 см, та? чтоб?кр? тест?слегка свисал??бортиков.
7. Выложите на тест?начинк? зате?накройте форм?меньши?пласто?тест??прокатайте скалко? чтоб?срезат?лишнее. Из остатков тест?сделайте украшения для пирога (листочки, рыбк????). ?центре сделайте небольшо?отверсти? чтоб?выходи?па?
8. Смажьт?поверхност?пирога желтко?
9. Выпекайт?пиро??разогретой до 180°?духовк?50 ми?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Быстры?пиро?из рыбы