Ингредиент?для корж?

• Яйца - 3 шт.
• Саха?- 80 ?/li>
• Мука - 100 ?/li>
• Разрыхлитель - 1 ? ?
• Сливочно?масл?- 30 ?/li>
• Грецки?орех?(обжаренные) - 50 ?/li>

Для крем?

• Молоко - 500 мл
• Молочный шокола?- 160 ?/li>
• Вареная сгущенка - 150 ?/li>
• Кукурузный крахма?- 60 ?/li>
• Сливочно?масл?- 200 ?/li>

Для посыпк?

• Грецки?орех?(обжаренные) - 150 ?/li>

Приготовлени?торт?

1. Приготовлени?начина??крем? ?сотейник ?толсты?дном отправ?ем молоко (400 мл), молочный шокола??варену?сгущенку. Перемешиваем ?ставим на небольшо?огон? Нужн?чтоб?шокола??вареная сгущенка растворились.
2. Пока молоко прогревает?, кукурузный крахма?заливаем молоко?(100 мл) ?перемешиваем.
3. Посл?того, ка?растопит? шокола??вареная сгущенка, добавляем тонкой струйкой разведенны?крахма??пост?нн?перемешивая, масс?завариваем.
4. Когд?масс?заварилась ?загустел? добавляем сливочно?масл??перемешиваем до однородной консистенции.
5. Даем крем?остыть до комнатно?температур? Обязательно накройте ег?пищево?пленко??контак?
6. Обжаренные грецки?орех?нужн?измельчить любы?удобны?для ва?способом. ?орех?пробиваю пр?помощи блендера, насадкой ножи.
7. Для бисквита начинаем взбивать яйц?на минимально?скорости, не прекращая взбивать добавляем по чуть-чуть саха? Ка?только ввел?весь саха? скорость миксер?увеличивае??взбиваем окол?4-?мину?до пышной бело?масс?
8. Во взбиту?масс?добавляем него?че?растопленное сливочно?масл??аккуратн?перемешиваем. Зате?добавляем измельченные орех?(50 ? ?такж?аккуратн?перемешиваем.
9. На дн?форм?(диамет?18 см) кладем пергаментную бумагу. Форм?смазыват?не нужн?
10. Тест?отправ?ем ?форм??выпекаем ?разогретой до 180 градусов духовк?30 мину?
11. Готовы?остывший бискви?разрезае?попола? Нижний корж кладем на блюд??устанавливае?разъемну?форм?
12. На корж выкладывае?половину крем? сверху кладем второй корж ?покрывае?ег?второй половино?крем? Торт накрывае?пищево?пленко??контак??кремом ?отправ?ем ?холодильни?на 8-10 часо?
13. ?охлажденного торт?снимае?разъемну?форм??покрывае?торт измельченным?орехам?

Пр?тног?аппетита!