-Рубрик?/strong>

 -Метк?/strong>

бисквитный руле?/a> блюд?из овощей булочк?из дрожжевого тест?/a> булочк??начинкой быстры?торт вкусно ?просто выпечк?/a> десерт десерт за 5 мину?/a> десерт?/a> домашнее морожено?/a> домашнее печень?/a> домашний торт жарены?пирожк?/a> заготовк?на зиму закуск?/a> заливной пиро?/a> заливной пиро??рыбным?консервами запеканк?/a> итал?нская кухня картофельные пирожк?/a> кекс на кефире клубничный пиро?/a> курины?котлет?/a> ленивы?пирожк?/a> лимонный пиро?/a> минтай морковны?пиро?/a> песочное печень?/a> печень?/a> печень?бе?муки печень??ча?/a> печень?на кефире пиро??ча?/a> пиро?на кефире пиро?на скорую руку пиро??вареньем пиро??творогом пиро??яблокам?/a> пиро??ягодами пиро?со смородиной пироги пирожк?/a> пирожк??духовк?/a> пирожк?на кефире пирожк??капустой пирожк??картошко?/a> пирожк???со?/a> пирожные просто?рецепт рецепт рецепт булоче?/a> рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торт?/a> салаты супы творожная запеканк?/a> творожно?печень?/a> творожны?булочк?/a> творожны?кекс?/a> творожны?кекс творожны?пиро?/a> творожны?торт тест?для пирожков торт «медовик?/a> торт бе?выпечк?/a> торт за 15 мину?/a> торт медови?/a> торт на сковород?/a> торт?бе?выпечк?/a> торт??выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пиро?/a> шоколадный торт яблочны?пиро?/a> ягодный пиро?/a>

 -Музыка

 -?- фотограф

Ка?красив?выложить нарезк?


2 фотографий

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Моя_кулинарн?_книг? title=

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообщест?/strong> (Всег??списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 08.05.2009
Записе? 71848
Комментариев: 169938
Написано: 258663


Баклажан?по-пармск?/b>

Четвер? 15 Август?2024 ? 09:58 + ?цитатник
Ipola

2835299_Baklajani_poparmski (700x525, 443Kb)

Не знаю, решусь ли я приготовит?снов?баклажан?по-пармск? но эт?вкуснейш? итал?нская го?чая закуск?просто сводит ?ум?любителе?баклажанов ?сыра. ?этой закуск?не?ничего сложного, но готовить её не быстро, ?част?не хочется сильно заморачивать?... Вначал?ме? смутил?то, чт?баклажан?нужн?жарить, ?я этог?всем?силами стараюсь избегать. Но по рецепт?нужн?именно та? инач?буде?не то?вкус. Такж?нужн?готовить томатный соус, для которого отдельно бланшировать помидоры. ?итог? пото?нужн?вс?эт?собрат? переложить сыро??запечь. ?обще? рецепт - не для ленивы? Но ка?же эт?вкусно!
Ингредиент?/div>
Баклажан?- 3 шт.
 
Моцарелл?- 250 ?/div>
 
Помидоры - 300 ?/div>
 
Томатный со?- 150 мл
 
Лу?- 1 шт.
 
Чеснок - 2-3 зубчик?/div>
 
Ореган?- 1 ??
 
Оливково?масл?- 100 мл
 
Мука - для панировк?/div>
 
Соль, пере?- по вкус?/div>

Процес?приготовления

Для приготовления баклажанов по-пармск?подготовит?из списка необходимы?ингредиент?

 

 

?баклажанов удалит?плодоножки ?нарезать их вдол?слайсами толщиной окол?5 мм. Сложит?баклажан??тарелк??посолить, оставить на 30 мину?

 

 

Лу??чеснок почистит? измельчить кубиками.

 

 

Бланшировать помидоры, зате?очистить от шкурки ?нарезать мелким?кубиками.

 

 

Теперь можн?приступать ?приготовлени?соус? ?сковород?разогрет?оливково?масл? добавить лу??чеснок, обжарить до прозрачности лука. Добавить ?сковород?помидоры, ореган? соль ?пере? готовить ещ?5 мину? Зате?влит?томатный со? перемешать ?готовить вс?вместе 10 мину?на небольшо?огне. ?ме? ?морозилк?нашлис?кубики замороженног?базилика, я добавила ?соус один куби? он придаё?соус?очен?пр?тный аромат. Оставить соус остывать.

 

 

Баклажан?промокнуть от соли ?обва?ть ?муке, лишнюю муку ст?хнут?

 

 

Разогрет?оливково?масл??обжарить баклажан??двух сторон до лёгкой ру?но?корочк?

 

 

Сложит?баклажан?на бумажную салфетку, чтоб?избавить? от лишнег?масл?

 

 
Моцарелл?нарезать слайсами.

 

 

?форм?на дн?налить немног?томатног?соус? выложить слой баклажановых слайсо??разложит?сверху моцарелл? Снов?налить соус, выложить второй слой баклажанов, ?та?дале? ?ме? получилось 3 сл?. Сверху должен быть соус.

 

 

Сверху посыпать блюд?ореган??поставит??разогретую до 170 градусов духовк?на 20 мину? Запекать баклажан?по-пармск? пока сы?не расплавится ?не начнёт пузырить?.

 

 

Готово?блюд?подавать го?чи?

 

Пр?тног?аппетита!

 

Баклажан?по-пармск? рецепт ?фото
Рубрик?  блюд?из овощей
Моя_кулинарн?_книг?/b>
Метк? 19 ра?/a>
Понравилос? 14 пользовате??/i>