Пр?приготовлени?кексов многим кажется, чт?этот десерт имее?вполне по?тное происхождени? Кекс? ка?выпечк? ассоциируются ?Англие? Однако, эт?ошибочно?мнение. Дело ?то? чт?кекс?появились ?Древне?Риме. Конечн? способ приготовления кекс??древност?отличался от современного. Но, начало ?выпекани?кексов было положено задолг?до образования Англии.

 

Второе рождение кексов ?кулинарной истори?произошл??Средни?века. Тогд??Европу начали привозит?тростниковый саха? чт?помогл?кондитерам получить новы?способ?готовк?выпечк??десертов. Стал?выпекать? новы?кекс? Преуспел??этом деле английские повара.

 

Приготовим вместе творожны?ароматны?кекс?

 

Ингредиент?для творожны?кексов:

 

творог — 200 ?

сметан?— 60 ?

яйц?— 2 шт.;

саха?— 80 ?

сливочно?масл?— 40 ?

соль — щепотк?

мука — 170 ?

разрыхлитель — 1 ??;

сода — щепотк?

изюм — 80 ?

Приготовлени?творожны?кексов:

?таре смешивае?творог со сметаной, яйцам? сахарным песком ?соль? Растапливаем сливочно?масл??вливае??творожну?смес? тщательн?перемешиваем.

 

Смешивае?отдельно муку ?содо??разрыхлителе? частями просеиваем ?творожну?смес? Быстро замешиваем однородное тест?

 

Промывае??высушиваем изюм, добавляем ?тест??смешивае? На ⅔ формочек для кексов выкладывае?тест?

 

Выпекаем кекс?пр?180 градусах полчас?

 

Проверит?готовность можн?дере?нной шпажко?