Ингредиент?

шпинат - 200 ?br />
щавель - 200 ?br />
черемш?- 3-4 листик?br />
капуст?молодая - 1 коча?br />
картофел?- 4 шт.

лу?- 1 шт.

бульон ?сной - 2 ?br />
яйц?крутое - 3 шт.

масл?сливочно?- 2 ст. ?

петрушка - 4 веточк?br />
укро?- 4 веточк?/span>

сметан?br />
соль.

Приготовлени?

Шпинат, щавель ?черемш?тщательн?промыт??проточно?воде, нарезать тонкой соломкой, обдать ки?тком ?откинуть на сито.

Капуст?сполоснуть, удалит?верхни?грубые лист? ?кочерыжк? Оставшие? лист? нашинковат? Картофел??лу?очистить ?нарезать кубиками.

?кастрюле ?толсты?дном нагрет?масл? положить лу??жарить до золотистог?цвет? 5 ми? Влит?2 ?бульон? добавить картофел? варить 15 ми? Посолить су? положить шпинат, щавель, черемш??капуст? варить 7 ми?

Петрушку ?укро?промыт??измельчить. Яйца очистить ?разрезат?попола? Су?разлит?по тарелкам, ?каждую из ни?положить по половинк?яйц??измельченную зелень. Подавать со сметаной.