Лилёша
500 гp. филе курицы
2 ст. ? сливочного масл?br />
2 ст. ? сливок
2-3 ломтик?белого хлеб?br />
2/3 ст. молока
1/2 ст. ? молоты?сухаре?br />
1 яйц?br />
масл?для жарения
пере? соль
зелень.
Ку?тину пропускают чере??сорубк?ил?ру???комбайне. Хлеб замачивают ?сливка? зате?отжимают. Добавляют ?фарш вместе ?растопленным маслом, сливками, спец?ми ?соль? Вс?вместе ещ?ра?перемалывают ??сорубк? Формирую?овальные веретенообразные котлет? можн??середину положить кусоче?сливочного масл??котлет?выйдут особенно сочным? Обмакивают их ?яйц? суха?? жа?? Можн?только слегка обжарить котлет? ?зате?дотомить ?духово?шкаф?
cлова ?фото автора
источник