Ва?понадобится:

- 2,5 стакан?муки (500-600 ?
- 1 яйц?br /> - 300 ?сливочного масл?br /> - 1 стакан (200 мл) белого сухого вина
- соль ?саха?по вкус?br />
Для начинк?

- 6-7 яблок
- 100 ?абрикосового джем?ил?повидл?br />
Приготовлени?

1. Смешайте муку ?вино? добавьте яйц? ?такж?соль ?саха? Мешайт?до получения однородной масс? хорошо выбейт?полученное тест? если нужн?добавьте ещ?немног?муки.

2. Раскатайте очен?тонкий слой тест??смажьт?ег?маслом.

3. Сверните тест?конвертико? ?зате?внов?раскатайте ?очен?тонкий плас? Во?здес?надо немног?потрудиться: этот процес?придет? повторит?5-6 ра?до те?по? пока масл?полность?не войдет ?структур?тест?

4. Таки?образо? вы научилис?готовить классическое слоено?тест? Теперь сформуйт?из тест?кирпичик ?поместит?ег?на 2 часа ?холодильни? За эт?время сделайте начинк?

( Для особ?ленивы?замети? чт?вы можете купить слоено?замороженное тест??магазине ?пере?разделко?разморозит?ег?согласно инструкции).

5. Вымойт?яблок? выньте из ни?сердцевину, чтоб?получилось углубление. ?каждую ямк?положите 2 ст. ? абрикосового джем?

6. Теперь нарежьте тест?на кусочк?толщиной ?5 см,  раскатайте каждый кусоче??квадра? обреза?неровный край. Эт?обрезк?помогу?пото?закрепит?тест?поверх яблок? Смотрите, чтоб?квадраты были достаточно?величины для того, чтоб?полность?обернуть яблок?

7. Поместит?каждое яблок??цент?квадрата, обожмите ег?тестом, ?сверху соединит?тест?оставшимися обрезкам?(ка?показано на фото).

8. На противен?положите лист бумаги для выпечк? на него установите яблок? Поставьт?противен??яблокам??предварительно разогретую до 180 градусов духовк?на 30-40 мину?  

9. Пере?подаче?можн?присыпат?яблок?сахарной пудрой ?украсить листикам??ты ил?мелисс?

Источник cтать? geniuscook.com