Damis вс?записи автора

Красивейши?ресторан "Усадьб? располагается ?доме Алферова-Волостны? па?тник?архитектур??градостроительст?федерального значен?. Здание было построен??30-?года?XIX ? известны?московским архитектором Соколовы??? Владельцам?этог?здан? ?разные времен?были купц?Мешков? Товарковские, фамилия Леск? ?которо?принадлежа?ро?Чижевски? ?1905 году господин Купцов арендова?здание ?открыл ?не?ресторан ?гостиниц?"Москва". Такж??доме располагалис?офицерское собрание, аэроклуб, гд?работа?Циолковски???, клуб торговых работников, коллед?культуры, банк??различны?торговые учрежден?. Надеем?, чт??наше?ресторан?Вы сможет?услышать ?почувствоват?подлинны?ду?истори? представ?я се? гостем знатно?семь?прошлого века.
Нашими фирменными блюдам?являют?:

Бара?тандыр.
?со баранины натирают спец?ми, зате?маринуют, оборачиваю?фольго??запекают ?пароконвектомате. Подаёт? на обжаренном до хрус?ще?корочк?лаваше ?салатным луко??зелень? тарелк?декорирует? салато?фрез?

«Ребай?стей?«Усадьба?
Австралийску?го?дину со?? перчат, натирают спец?ми, смазываю?ростительным маслом ?жа??на уг??пр?температур?250 градусов.
«Усадьба?рекомендуе?4 степен?прожарки стейко?
Rare (обжаренный снаруж? красны?внутри, t 55°C)
Medium rare (стей??кровью, красно-розовы?внутри, t 58°C)
Medium (среднепрожареный стей? розовы? t 61°C)-наиболее попу?рн? степен?прожарки
Medium well (почт?прожаренны?стей? светло-розовы? t 65°C)
Well done «Усадьба?наст?тельно не рекомендуе?

Теплый сала?«Вермудо?
Подготовленные литья салата Руккол?подсаливаю??забрызгивают бальзаннически?уксусо? Отдельно гото??морепродукты: миди? креветки, морски?гребешки, филе семг??тунц?слегка обжаривают на оливково?масл??дово??до кипения, приготовленный морепродукты укладывают на тарелк??салато??украшают зелень?
информац?,фото

Мест?на карт?/font>