-Рубрик?/strong>

 -Подписка по e-mail

 

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Рецепты_домохо?ек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 15.10.2007
Записе?
Комментариев:
Написано: 187021


Многослойный торт "Мишель"

Суббот? 06 Декабря 2014 ? 21:48 + ?цитатник
Любимая_кухонька вс?записи автора

Ка?только увидел?этот торт - сраз?захотелось сделат? пря?во?неимоверно?желани? ?ме? тако?редк?бывает! пр?всей кажущейся сложност?- торт весьма прос? ведь желе ?корж?мы делаем заране? Рецепт я немног?адаптировала по?се?, ?настольк?довольна результато??вкусом, чт?даже не могу передать словам? Торт  очен?пропитанны? сочный, пр?этом держит форм? Не приторны??чувствуется кислинка желе, он очен?богаты?на вкус ?очен?красивый ?разрез? 

Авто?


Состав:

Ванильны?бискви?/div>
3 яйц?/div>
1/2 стакан?сахара
1 ?ложк?ванильного экстракт?/div>
1/3 стакан?муки
2 столовые ложк?крахмала бе?горк?/div>
*********************************************
Шоколадный бискви?/div>
100 ??гког?масл?/div>
1/2 стакан?сахара
2 яйц?/div>
1/2 стакан?кефира(йогурт?
60 ?шоколада растопит?/div>
1/2 ??ванильного экстракт?/div>
2 ст ложк?кака?/div>
1 стакан муки
1 ?? рыхлителя,
1/2 ??соды,
щепотк?соли
********************************************************
Вишневое желе
400 гр замороженной вишн?бе?косточек
30 ?желатина
1 ст сахара
1 ст воды
?половине пюре растворить желати?нагрет??перемешать ?остальны?пюре
*************************************************************************
Ванильны??шоколадный крем
2 яйц?/div>
350 мл молока
4 ст.ложк?крахмала бе?верх?
1/2 стакан?сахара
100 ?шоколада
500 мл сливок 33-35% жирности
1/2 ??ванильного экстракт?/div>
**********************************************************
Форм?для выпечк?22-20 см ил?одноразовы?металлически?ил?разъемная
стакан 250 мл (граненый, обычны?тако?
плитка шоколада для оформлен?
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИ?
Для начала делаем бисквиты. Ванильны?бискви? Желтки взбить ?половино?сахара ?ванилино??пышную масс?br />
 Белк?взбить до ?гких пико? Добавить саха??ещ?ра?взбить ?крепку?пену.
Муку ?крахма?прос?ть ?желтки ?размешат?лопаткой
Порционн?ввести белк??аккуратн?перемешать.
 
выложить масс??подготовленную форм?- я ниче?не смазывал? выпекать бискви?пр?170 гр 30 мину? он сильно поднимет?.
 
Зате?перевернут?на решетк??та?остудить.

 
 Для шоколадног?бисквита: Вс?сухи?ингредиент?прос?ть ?одну миск? перемешать
 
?гкое масл?взбить ?сахаро??ванилино??белу?масс?/div>
шокола?растопит?/div>
?масл?по одному ввести яйц? продолжая взбивать
 
дале?не прекращая взбить вводим шокола?/div>
порционо вводим кефи??жидкие ингредиент??сухи? аккуратн?размешив? пр?этом. То есть сначал?вливае?половину кефира ?масляно-яично?масс? зате?размешивае??зате?уж?вторую половину жидких ингредиентов. Та?не буде?комков.
 
тест?выливаем ?форм? выпекаем пр?180 гр примерно 40 мину?
 
Готовы?бискви?перевернут??остудить на решетк?
 
Об?бисквита лучш?сделат?накануне, Ка??желе - тогд?на следующи?день вы можете за?ть? кремом ?сборко?- эт?очен?удобно, ?бисквиты ка?следую?полежа??остыну? ?желе схватится!
 
 
Желе: 
?кострюльку выкладывае?ягоды, воду ?саха? доводи?до кипения ?вари?примерно 15 мину?

 зате?процедит?- со?оставить, ?ягоды пюрировать блендеро?/div>
 
?соке распускаем желати? даем пост?ть примерно1 0 мину? зате?прогреваем ?микроволновк? чтоб?он растворился ?чере?ситечк?( ??процежив?) вводим ?ягоды. Перемешиваем ?убирае??холодильни?на ночь. ?та??охладила ?кастрюльке. ?не?тоже диамет?22 см ?тако?желе идеально подошл?по?торт. Можн?перелить ег??глубокую супову?терелк?
 
Делаем крем: Смешат?крахма?саха??яйц?до однородности ?мисочк??ка?следуе?вилкой взбить.
 

Молоко поставит?на средни?огон??ка?он?станет теплым ввести ?него крахмальну?масс??пр?пост?нном помешивани? варить до загустен?

Главно? чтоб?огон?бы?средни??не отходить от него. Добавить вани? экстракт. Остудить полность?/span>
 
300 мл сливок взбить, добавить ?ни?2/3 от заварног?крем?- эт?буде?ванильны?крем, он идет ?торт.
 
остальны?200 мл сливок взбить
смешат?оставший? заварной крем ?растопленным шоколадо? ?зате?ввести порционн?сливки - эт?шоколадный крем.

Сборка: об?корж?разрезат?на 2
...во?таки?он?/span>

 
на блюд?кладем шоколадный корж, зате?слой ванильного крем?- крем?мног? та?чт?хватит всем коржам.
 
зате?белы?бискви? опять крем ?желе

на желе крем, пото?белы?бискви? крем ?закрывае?шоколадным коржом
 
покрывае?весь торт шоколадным кремом.
пр?желани?ещ?можн?оформить глазурью: 150 мл жирных сливок ?150 гр шоколада растопит? но я не стал?
 
я украсила шоколадной стружкой ?кусочкам?шоколада
 
***
Кстати, вы хотите пере?Новы?годо?обновить свой гардероб, но пока не решили гд?эт?сделат? Тогд?воспользуйтесь случае??зайдит?на сайт по ссылке kuponova.ru/shop/quelle.html, та?вы найдёт?промокод?на одежду из каталога Квелли, весь това?которого обладает отличным качество??цены ва?пр?тн?удивя? Покупайт??умом!
Рубрик?  Выпечк?/a>
Десерт
?праздничному стол?/a>
Метк? 158 ра?/a>
Понравилос? 28 пользовате??/i>

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку