Ингредиент?
4 тушк?тилапи?(ил?другой бело?рыбы, например, трески, пикш????)
2 яйц?br /> 4 картофелин?br /> 2 ст. ? муки + мука для обвалк?br /> подсолнечное масл?br /> соль
Приготовлени?
Картошку трем на крупно?терк? Отжимаем руками, чтоб?ушла лишняя влаг?.



Добавляем яйц? муку, соль ?перемешиваем.



Тушк?тилапи?обваливаем ?двух сторон ?муке.


Прижимае?руками плотно тертый картофел??рыбк? Аккуратн?кладем рыбу на сковородку ?разогретым маслом. Жари?на средне?огне.
Когд??одно?сторон?корочк?подрумянится, переворачиваем на другую.


Уменьшае?огон??жари?до готовности