Lara1313
Профитроли – небольши?булочк? выпеченные ?духово?шкаф?ил?печи из заварног?тест? Появились ?были изобретены значительн?раньше ?мирово?кулинари? че?эклеры, хо? об?вида выпечк?изготовлен?из одного вида заварног?тест?
Отличи?профитроле??эклеро?- ?их форм? Профитроли – небольшого размер? Эклеры продолговаты??больше профитроле?по размер?
?предлага?ва?рецепт профитроле?на воде ?карамельны?кремом. Для приготовления на?понадо?тся во?эт?продукты:
Для тест?
Вода – 250 ?
Сливочно?масл?– 100 ?
Мука пшеничная – 140 ?
Яйца – ?ть штук,
Сахарный песо?– одна столов? ложк?
Соль – трет?чайной ложк?
Для крем?
Сахарный песо?– 120 ?
Сливки 33% - 220 ?
Маскарпоне – 240 ?
Время приготовления: 2 часа.